Le Neverland du 11e

Chez Alphonse, nouveau rade de quartier ouvert depuis novembre 2008, est un de ces lieux où l’on se sent chez soi et c’est précisément l’intention de Boris Namias, son fondateur. Sous ses airs de poulbot gouailleur, Boris est un tenancier comme on les aime: autodidacte, pour lui tout est possible, même d’ouvrir un bar juste parce que « c’est cool »... Chez Alphonse est à son image, détendu et ouvert à tous. L’air de rien le jeune hom- me de 29 ans en a sous la casquette : il rénove cet ancien bar cubain en un mois et demi de ses petites mains, prenant tout en charge, des travaux à l’activation de réseau, en passant par la programmation et le bar. Les bars à fumoir sont très recherchés ? Boris en conçoit un en un weekend histoire de répondre à un besoin. Il a du nez avec ses « tranquille » et « au top » irrésistibles, comme ses cocktails... inventive et à bas prix (cocktail à 5 euros), la carte est fraiche, rigolote, adaptée à la saison et parfois expérimentale : plus de dix mojitos différents, des Q-Sex, shots décalés bardés de sous-entendus (le Petit Cri, le « Qui Déchire » à base de rhum ou de vodka agrémentés de sirop)... Chez Alphonse on ne se prend pas au sérieux... sauf peut-être en ce qui concerne la musique et les événe- ments artistiques qui animent l’espace toutes les semaines : succession de DJ, dont DJ bastos le résident à écouter tous les mercredis, ou le jeune chanteur Etan à découvrir tous les mardis. Jonnystyle, artiste issu du milieu urban graphique, y expose sa cène, pièce maîtresse du lieu, sorte métaphore version Alphonse du dernier repas... La clientèle trentenaire sympatoche contribue au charme du lieu : des jeunes gens à la branchitude discrète côtoient les étudiants dans ce repaire de Peter Pan. Le groupe de jazz manouche électro caravan palace y a ses habitudes tout comme une jolie scène DJ en devenir (Jupiter, Old Skool Nemo...). Chez Alphonse, un de ces musts du 75011 maintenus dans leur jus, dans un esprit franchouillard où les gens se tapent sur l’épaule et se payent volontiers des coups entre eux. Mais au fait pourquoi Chez Alphonse ? « Parce que je suis incapable de retenir un prénom... Donc j’appelle les filles Monique ou Brigitte... J’ai tout naturellement hérité du prénom désuet alphonse », précise Boris Namias... Alphonse, rin- gard ? absolutely not !

12 Rue Saint-Bernard 75011 Paris. Ouvert du mardi au samedi 18h-2h. Le dimanche 16h-22h.

Texte_Caroline Taret